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2015年5月21日 (木)

インドネシアの遺跡と舞踊劇を楽しむ旅 ジョグジャカルタ市内 “GAZEBO Garden Restaurant”でインドネシア料理

マリオボロ通りを300mほど南へ歩いた場所でベチャに乗り、次の目的地へ向かいました。歩道を歩くように見えるペインティングされた巨大な象の置物は写真撮影スポットになっているのでしょう。
 
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同行者と私を乗せたベチャが夜風を切って走行しました。
 
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スピードがより速いベチャが追い抜いて行きます。
 
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約2km(直線距離約1.5km、所要時間約10分)ほど離れた“GAZEBO Garden Restaurant”に到着。ちなみに、”GAZEBO”(ガゼボ)は洋風庭園にある東屋を指します。まずホールのような場所に入ってチェックインします。
 
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スタッフに案内されてその建物を抜けると、建物が立ち並ぶ庭園のような場所に出ました。建物(レストラン)ごとに異なる料理が提供されますので、好み応じた料理を楽しめる趣向がありました。これで”GAZEBO Garden Restaurant”の名前の洒落(しゃれ)た意味が分かりました。
 
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噴水のある場所には”PURAWISATA AMPHI-THEATHEATRE(プラウィサタ劇場)と表示されていますから、その劇場も同じ敷地内にあるようです。
 
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我々が予約したレストラン“Gazebo”はその右手にありました。
 
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内部にはインドネシア料理のビュッフェ・ステーションが並んでいます。料理はこれまでに食べたインドネシア料理と同じですが、いくつか新しいメニューを見つけました。「ペースト状にした米粉のお粥」「かき揚げ」「鶏肉のフライ」、そして「錦糸玉子入り混ぜご飯」などです。
 
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左から「野菜のニンニク(BAWAN PUTIH)炒め」「かき揚げ(KAKIAGE)」「野菜カレー(KARE SAYURAN)」
 
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左が「美味しい春巻きと豆腐(LUMPIA & TAHU CANTIK)」、右は「ナスのチリソース(BALADO TERONG)」
 
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左から「焼売(しゅうまい、SIOMAI)」「ジャワ風焼きそば(BAKMI GORENG JAWA)」「田舎風焼き飯(NASI GORENG KAMPUNG)」
 
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ピーナツソース(PECEL)で味付けされた野菜やピクルスなど
 
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白いご飯と錦糸卵入り混ぜご飯
 
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「米粉のお粥ココナツミルク味(BUBUR SUMSUM)」(左)は好みに応じて「黒糖のシロップ」(右)を加えるようです。
 
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季節のフルーツ
 
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一通り見て回ったあとに、同行者は気に入ったメニューを自分のプレートに取り分けました。
 
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こちらは私のプレートです。もちろん、ビンタンビール(写真右上)も忘れません。
 
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小編成のガムラン楽団の伴奏で女性がジャワ民謡を歌い始めました。
 
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私のデザートにはなぜか錦糸玉子入りの混ぜご飯が味見程度に・・
 
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「かき揚げ」にサクサク感がないことと、「混ぜご飯」が酢飯ではないことなど、日本の料理と違う点はありましたが、すべて美味しく食べました。(続く)

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