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2017年8月18日 (金)

湖南三山・国宝巡り(番外) 近江牛料理の「徳志満」

県道119号で庁舎西交差点まで戻り、県道113号を経て、県道22号を北へ向かいました。菩提寺西交差点のすぐ先にある菩提寺鵜ヶ下交差点を左折して脇道に入り、菩提寺小学校の先に看板を見つけました。「徳志満(とくしま)」は近江牛の販売と気軽に近江牛が味わえるランチを提供しているとのことで、立ち寄ることにしました。小売販売店(左)とレストラン(右)が並んでいます。
 
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近江牛は滋賀県で飼育される良質の黒毛和牛で、松阪牛と神戸牛ともに日本三大和牛と呼ばれます。ただし、山形の米沢牛あるいは岩手の前沢牛を松坂牛と神戸牛と組み合わせる説もあるようですが、日本を代表するブランド牛であることは確かです。ちなみに、7年前、大津SAの叶匠寿庵で「近江牛の牛丼」を食べたことがあります。また、4年前には「米沢牛のメンチカツ」を、昨年は神戸牛の素牛である「但馬牛のうどんとバーガー」を食べたことを紹介しています。

 

店内に入ると「ビリケンさん」が出迎えてくれました。
 
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店員さんの言葉にしたがい、履物を脱いで下足箱に預け、備え付けのスリッパを着用しました。正午を少し回ったところですが、幸いなことに席が空いていました。
 
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ランチメニューは焼肉・すき焼き・揚げ物など多彩です。
 
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私は「近江牛ひつまぶし」(1500円)、同行者は近江牛の「ミンチカツランチ」(850円)を選び、店内の装飾を眺めながら、配膳を待ちました。
 
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「近江牛ひつまぶし」は「鰻のひつまぶし」と同じ食べ方をするようです。
 
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近江牛の「ミンチカツランチ」にはご飯が付いているのですが、同行者はいつものように辞退。
 
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「ひつまぶし」は、半分ほど食べたところで薬味を加え、お茶を掛けて食べました。
 
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「鰻のひつまぶし」の強い印象が影響したのか、お茶を掛けた時の味は私には向いたものではありません。同じランチメニューにある「近江牛のローストビーフ丼」の方が近江牛を十分味わえたかもしれません。同行者から近江牛の「ミンチカツ」を少しお裾分(すそわ)けしてもらったところ、米沢牛のメンチカツと同じように美味しく、同行者も気に入ったようです。(続く)

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